L'exploitation est entièrement conduite en agriculture biologique, toutes les productions sont certifiées AB par Ecocert depuis l'été 2007.

Les vignes sont en excellent état,bien réparties entre jeunes et vieilles, établies en coteaux pour la plupart, toutes très bien palissées à bonne hauteur pour favoriser un équilibre fruits / feuillage satisfaisant. , .

Le raisin de table blanc Danlas se récolte normalement fin août, début septembre.

Les cerisiers sont plutôt de jeunes arbres avec des variétés dites nobles (Bigarreau Belge et Summit), avec quelques Burlats..

La présence des boisés enrichit l'écosystème local déjà assez complexe et est très favorable à la conduite de l'exploitation en agriculture biologique.